Ayam Tandoori

Ayam Tandoori, originally uploaded by hairieusoff.

Kembali berbuka ala India. Kali ini rasa macam hendak pergi kedai Mamak makan Ayam Tandoori. Jadi seperti biasa isteri kena cuba buat Ayam Tandoori walaupun tak de balang tembikar untuk bakar ayam itu. Pakai oven aje. Resepinya.

Bahan-bahan:

bahan kisar 1:
1 biji bawang besar/3 biji bawang kecil
3 biji bawang putih
2 biji limau nipis – ambil jus
1 camt garam
1 camt serbuk kunyit
2 camt serbuk cili
150g natural yogurt
1/2 camt pewarna merah
sedikit gula
bahan kisar 2:
3 biji cili kering
11/2 camt biji sawi
1 camt halba
3 camt biji ketumbar – goreng tanpa minyak utk kasi naik bau
11/2 camt jintan putih – goreng tanpa minyak utk kasi naik bau

cara:

  1. perap ayam dengan bahan kisar 1 selama 1/2 jam
  2. masukkan bahan kisar 2 gaulkan sehingga sebati
  3. masukkan dlm bekas tertutup dan simpan dlm fridge semalaman
  4. masa nak bakar sapu sedikit minyak sapi
  5. bakar dlm suhu 200 degree selama 60 min

Tinggalkan Jawapan

Masukkan butiran anda dibawah atau klik ikon untuk log masuk akaun:

WordPress.com Logo

Anda sedang menulis komen melalui akaun WordPress.com anda. Log Out / Tukar )

Twitter picture

Anda sedang menulis komen melalui akaun Twitter anda. Log Out / Tukar )

Facebook photo

Anda sedang menulis komen melalui akaun Facebook anda. Log Out / Tukar )

Google+ photo

Anda sedang menulis komen melalui akaun Google+ anda. Log Out / Tukar )

Connecting to %s