Pajeri Nanas



Pajeri Nanas, originally uploaded by hairieusoff.

Bahan-bahan

1 biji kecil nenas
1 tin santan cair (200ml)
1 sudu makan udang kering
1 labu bawang besar
3 ulas bawang putih
1 inci halia
2 sudu makan serbuk kari
2 sudu makan kerisik
1 sudu gula perang (boleh tukar dengan gula melaka)
3 sudu makan minyak masak
3 biji lada merah
sedikit garam
Cara-cara

1. Kisar, bawang besar, bwang putih, halia dan udang kering
2. Potong nanas kecil-kecil
3. Panaskan minyak di dalam kuali dan tumis bahan yang telah dikisar (1)
4. Masukkan serbuk kari dan tumis hingga garing
5. Tuangkan santan dan kacau hingga sebati
6. Masukkan kerisik dan garam secukup rasa
7. Masukkan nanas dan juga lada merah
8. Masak hingga mendidih dan boleh dihidangkan bersama nasi

Tinggalkan Jawapan

Masukkan butiran anda dibawah atau klik ikon untuk log masuk akaun:

WordPress.com Logo

Anda sedang menulis komen melalui akaun WordPress.com anda. Log Out / Tukar )

Twitter picture

Anda sedang menulis komen melalui akaun Twitter anda. Log Out / Tukar )

Facebook photo

Anda sedang menulis komen melalui akaun Facebook anda. Log Out / Tukar )

Google+ photo

Anda sedang menulis komen melalui akaun Google+ anda. Log Out / Tukar )

Connecting to %s